Charutinhos

Ingredientes

Serve: 45

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, peneirada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (café) de sal
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 100 g de presunto, fatiado e picado em tiras
• 200 g de queijo parmesão ralado

• Modo de preparo

  Prep: 30 min | Cozimento: 20 min
  1.

  Numa tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga, as gemas, o fermento e o sal. Misture bem e vá juntando o leite aos poucos, até obter uma massa lisa. Abra a massa com o rolo e corte em rodelas usando as bordas de um copo. Ponha uma tirinha de presunto sobre cada círculo de massa e enrole, como um charuto. Passe cada charutinho nas claras (não batidas) e, em seguida, no queijo parmesão. Coloque-os num tabuleiro untado e asse forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Não deixe corar demais para não ficar amargo.